幼稚園児のお弁当を考えましょう。
幼稚園児のお弁当作り ママの知恵袋
幼稚園児の我が子、毎日のお弁当づくり本当に大変ですよね。ちょっとの工夫で楽チンになる方法がありますよ。
園児の弁当作りのコツ
お弁当は毎日となると本当に大変ですね。ついつい手抜きをしたくなるのがお弁当ですが、実は抜いて良い部分とダメな部分があるのです。抜いて良い部分を上手に生かしながら、可愛い園児のために頑張ってお弁当を作りましょう！さて、お弁当作りは大変な部分もありますし不安もあるでしょうが、楽しみもありますね。お弁当というのは、一種のお母さんと子どもとの愛情のやり取りとも考えられます。今日も上手に食べられたかなぁ〜とご飯もおかずもカラになってるお弁当箱を空ける時に、ハラハラ・ドキドキすることもありますね。またそのことによって子どもの体調管理も出来るんですよ。子どもがあなたの作ったお弁当を食べる姿を想像すると、きっとお弁当作りの辛さなんて吹き飛んでしまうことでしょう。そんなお弁当作りのコツをご紹介しますね。まず、お弁当箱が決まったら、スペースの半分をご飯などの主食と決めます。次に残りの半分の半分、つまり全体の４分の１が肉や魚などの動物性タンパク質。最後に残った４分の１を野菜や果物が占めるようにしてください。これで栄養のバランスが保てます。
園児弁当の具材を考える
お弁当のおかずは基本的にはどんな食材でも大丈夫です。ではやっぱり冷めてしまっては美味しくないものも多いですよね。また、食中毒を考えるとお弁当に適したレシピを考えなくてはなりません。冷めると白く固まってしまう脂身の多いお肉や加熱すると美味しくない生ものも考え物です。そこで使い勝手の良い食材をピックアップしましたのでぜひ参考にしてください。
・肉類
ひき肉、ささみ、もも肉、鶏胸、ハム。
・魚類
鮭、たら、冷凍エビ、シーフードミックス。
・揚げもの
エビフライ、いも天、コロッケ。
・卵
ゆで卵、スクランブル、他の食材と混ぜたもの、巻いたもの。
・野菜
根野菜、ブロッコリー、プチトマト。（生葉はなるべく避ける）
・その他
昆布、佃煮、煮豆、練り製品、チルドや冷凍食品。
常に冷蔵庫の中身をチェックして、不足分は安売りの時に買い置きしておきたいものですね。
数日先のレシピを考えておく
お弁当作りを楽にするには、数日先の分まで考えておくことです。この時のコツとしては、まず主食をご飯にするかパンにするかを決めます。次にその場合のメインのおかずを考えましょう。つまりご飯なら「から揚げ」をメインに。パンが主食なら、卵を使って「チーズ入りのスクランブルエッグ」にするなどです。そうすれば、おのずと副菜も和風か洋風かが決まってきますね。さらに、時間がかかるハンバーグやそぼろなどは予め大量に作っておき、一回分ずつ小分けにして冷凍保存しておけば、時間短縮に役立ちます。また、あまりおかずに手を付けられない子どもさんもいらっしゃると思いますので、ちょっとしたアイディアがあります。それは、手作りのふりかけを用意するのです。市販のふりかけは添加物の心配もありますので、削り節にしょうゆでも立派なふりかけになります。もちろん鶏のそぼろも良いのですが、毎日だと飽きてしまいますからね。あなた独自のふりかけのレパートリーを増やすと凄く楽チンになりますよ。